Cafetería y restaurante

Alimentación 

• Variada y adecuada a temporada invierno y verano
• Producos de comercio justo en cafeterías y máquinas vending.
• Fomento productos de proximidad y de agricultura ecológica.

Residuos

• Recogida selectiva de residuos.
• Medidas par reducir el desperdicio alimentario.
• Uso excencional de envases de un solo uso.

Cócteles

• Las frutas y verduras deberán ser frescas de temporada.
• Al menos dos productos serán de comercio justo 
• Uno de los alimentos principales, de agricultura ecológica.
• El agua se ofertará en botellas de cristal.

• Vajilla y manteles  reutilizables. 
• Recipientes de un solo uso compostables y solo para llevar.
• El usuario puede llevar su propia taza o vaso.

Desayunos de trabajo

• Oferta de frutas de temporada.
• Oferta de productos de comercio justo. 
• El agua se ofrecerá en botellas y vasos de cristal.

Menú del día y platos combinados

• Se ofrecerán legumbres al menos dos veces por semana.
• Carnes procesadas o rojas máximo dos raciones semanales.
• Fruta fresca, entera o mínimamente procesada.
• Opción menú vegetariano y menús aptos para celíacos.